Tapiokový škrob: +0,5 %, overiť test a basis

TTSA Bangkok uvádza 700 USD/t FOB Bangkok k 22. septembru, čo je približne 614 EUR/t pri ECB kurze. Rootie pásmo je 675 – 737 EUR/t. Pri mliečnych a mrazených výrobkoch posielajte cenu až po potvrdení vzorky a technického listu.

Slnečnicový olej RBDW: mesačný level 1 440 EUR/t, bez w/w

TESEO/EK uvádza bulharský národný priemer na 1 440 EUR/t za september. Tento level nie je CIF Rotterdam ani DAP. V ponuke vždy jasne uveďte EU wholesale, CIF Rotterdam alebo DAP, pretože ide o odlišné úrovne.

Zemiakový škrob: index, kvartálny, 867 EUR/t, bez w/w

ChemAnalyst uvádza Nemecko FOB Hamburg približne 989 USD/t, čo pri ECB kurze predstavuje približne 867 EUR/t. Rootie pásmo je 954 – 1 040 EUR/t. Pri dopyte vyžiadajte presnú kvalitu, šaržu, COA, expiráciu, Incoterms a termín.

Kakaový prášok 10-12 %: mesačný level 6 516 EUR/t, bez w/w

Procurement Resource uvádza UK FOB cenu 7 430,06 USD/t za posledný dostupný mesačný údaj z júla 2026. Po prepočte kurzom ECB je to približne 6 516 EUR/t. Tento level nikdy nezamieňajte s kakaovými bôbmi, futures, a neuvádzajte pri ňom týždennú zmenu.

Čo to znamená pre vás podľa segmentu

Pekárne a cukrárne

Cukor je na 441 EUR/t a klesol o 0,7 % v eurovom prepočte, preto má Q4 tender zmysel s krátkou platnosťou. Múku T550 držte ako proxy podľa pšeničného futures benchmarku, nie ako priamu spotovú kotáciu.

Čokoládovne

Kakaové bôby, futures, sú na 4 927 EUR/t a rastú o 6,0 %, zatiaľ čo kakaový prášok má samostatný mesačný level 6 516 EUR/t. V jednej správe sa pýtajte na formu, obsah tuku, alkalizáciu, objem a termín.

Mliekarne

Tapioka je na približne 614 EUR/t FOB prepočítaných na EUR a je mierne vyššie, no výslednú ponuku podmieňte vzorkou. Zemiakový škrob je kvartálny index 867 EUR/t, preto ho neporovnávajte ako w/w spot.

Fitness a müsli

Maltodextrín je mesačný level 998 EUR/t bez w/w. Pri proteínových a sacharidových vstupoch zbierajte špecifikáciu, certifikáciu a mesačnú spotrebu pred cenou.

Gastro a oleje

Slnečnicový olej RBDW je mesačný bulharský level 1 440 EUR/t. Gastro ponuke priraďte basis a platnosť, aby sa EU wholesale, CIF Rotterdam a DAP nemiešali.

Logistika

Brent je na 104,32 USD/bbl, teda približne 91 EUR/bbl. Pri dlhých trasách kontrolujte palivovú doložku a neprepisujte celý cenník bez konkrétneho dopadu na dopravu.

Praktický dopad pre nákupcov

1. Pošlite čokoládovniam obnovenú kalkuláciu kakaových bôbov, futures, na 4 927 EUR/t s 7 dňovou platnosťou.
2. Vyžiadajte od dodávateľa cukru Q4 cenu okolo 441 EUR/t s 5 – 7 dňovou fixáciou, objemom, balením a potvrdeným termínom.
3. Pri slnečnicovom oleji si nechajte v ponuke oddeliť 1 440 EUR/t EU wholesale level od CIF Rotterdam a DAP basisu.
4. Pri zemiakovom škrobe a kakaovom prášku používajte iba level a poslednú aktualizáciu indexu, nie w/w percento.
   
   

Prečo Rootie tento týždeň funguje

Rootie tento týždeň uvádza 3 uzavreté kontrakty, 180 ton agregovaného objemu a priemernú úsporu 8 % oproti spotovej cene. Pri každom dopyte doplňte objem, kvalitu, Incoterms a termín, aby sa benchmark zmenil na porovnateľnú ponuku.

Potrebujete pomôcť s načasovaním nákupu?

Pošôoite nám dopyt, uveďte komoditu, špecifikáciu, objem a mesto dodania. Rootie porovná správnu referenciu s fyzickou ponukou a pošle vám ďalší krok. Registrácia a dopyt na rootie.eu.