Európska komisia ukazuje priemernú cenu bieleho cukru na úrovni 500 €/t, no spotový trh v strednej Európe je približne o 90 až 100 €/t vyššie. Kým ropa mierne ustupuje a slnečnicové semeno lacnie, doprava zostáva drahá a fyzický trh s cukrom, škrobmi či lepkom nepovoľuje. Pre nákupcov je preto kľúčové rozlišovať medzi burzovou referenciou, kontraktnou cenou a reálnym spotom.
Dve ceny jedného cukru
Európska komisia zverejnila priemernú predajnú cenu bieleho cukru hlásenú cukrovarmi za august 2026: 500 €/t za EÚ, regióny 495 až 550 €/t. Spotový trh v strednej Európe hovorí niečo iné: granulovaný cukor ICUMSA 45 vo Vyškove stál 23. októbra 585 až 595 €/t FCA, v Berlíne 670 €/t, cukor ukrajinského pôvodu vo Vyškove okolo 520 €/t.
Rozdiel 90 až 100 €/t medzi kontraktom a spotom platí ten, kto nemá zazmluvnené. Burza ide zatiaľ opačným smerom: londýnsky biely cukor uzavrel 23. októbra na 534,80 USD/t (478 €/t), za týždeň o 3,6 % nižšie, surový cukor v New Yorku drží 20,24 centu za libru a je za mesiac o 8,8 % vyššie.
Ročný kontrakt na 2027 pod 600 €/t je dnes najlacnejší cukor, aký sa v regióne dá kúpiť; čakať, kým burza stiahne spot, zatiaľ nefunguje.
Ropa ustupuje, doprava ešte nie
Brent v pondelok ráno klesol na 114,45 USD za barel (102 €/bbl), o 1,9 % pod piatkovú uzávierku, stále však o 17 % vyššie ako pred mesiacom. Trh čaká, či Washington zvolí dohodu s Iránom alebo obnovenie úderov.
Dopravcovia premietajú naftu do sadzieb s oneskorením dvoch až troch týždňov, kamiónová doprava bude v novembri drahšia aj pri klesajúcej rope. Ponuky s dodaním brať s krátkou platnosťou, dopravu nad 500 km prepočítať pri každej objednávke.
Slnečnica: semeno padá, olej drží
Čierne slnečnicové semeno FCA Odesa zlacnelo za týždeň o 4,9 % na 390 €/t. Surový slnečnicový olej CPT Odesa drží na 1 032 €/t (-1,2 %), v Taliansku 1 225 €/t a v Bulharsku 1 440 €/t podľa Komisie.
Ukrajinská úroda je o štvrtinu väčšia ako vlani, olej držia hore poškodené terminály a riziko v Čiernom mori. Kto kupuje rafinovaný slnečnicový olej na zimu, má dôvod počkať dva až tri týždne, kým sa lacnejšie semeno prepíše do oleja.
Repka naopak za týždeň stúpla o 3,6 % na 511,75 €/t (MATIF Nov-26), repkový olej v Poľsku stojí 1 244 €/t.
Obilie a škroby bez pohybu
Decembrová pšenica na MATIF-e drží 234,00 €/t, potravinárska pšenica v Prahe 212,90 €/t a v Bratislave 203,02 €/t z farmy.
Natívny zemiakový škrob v Poľsku stojí tretí mesiac na 0,625 €/kg FCA, vločky 2 720 €/t EXW, lepok 1 800 €/t EXW. Rasca zlacnela na 2 100 €/t FCA Dordrecht, kakao v Londýne drží 4 193 GBP/t (5 008 €/t).
Potrebujete pomôcť s načasovaním nákupu?
Pošôoite nám dopyt, uveďte komoditu, špecifikáciu, objem a mesto dodania. Rootie porovná správnu referenciu s fyzickou ponukou a pošle vám ďalší krok. Registrácia a dopyt na rootie.eu.
Zdroje: European Commission (agrifood data) • ICE London / Investing.com • Trading Economics • Euronext / AHDB • Commodity Board • cenyrolnicze.pl • Foodcom • IMARC • ECB.