Komoditný trh priniesol tento týždeň výrazný kontrast. Niektoré vstupy pre potravinársku výrobu zdraželi tak rýchlo, že čakanie môže byť drahšie než okamžité rozhodnutie. Iné sa, naopak, dostali na zaujímavé cenové úrovne, ktoré sa nemusia v treťom kvartáli zopakovať.
Najviac pozornosti si zaslúžia tri oblasti: kakao, cukor a rastlinné oleje. Práve tie dnes priamo zasahujú pekárne, cukrárne, výrobcov čokolády, nápojov, gastro segment aj výrobcov polotovarov.
Tento článok preto neberte ako pasívny report cien. Je to praktický prehľad toho, kde má zmysel konať, kde ešte počkať a kde si aspoň overiť dodávateľské podmienky.
Kakao: drahšie kakao mení plánovanie výroby
Kakao prášok s obsahom tuku 10-12 % vyskočil za týždeň takmer o 7 %, približne z 12 550 EUR/t na 13 400 EUR/t. Septembrové kontrakty na londýnskej burze ICE sa zároveň dostali k úrovni 6 800 GBP za tonu, teda na najvyššie hodnoty za posledné dva mesiace.
Za rastom je kombinácia slabšej africkej úrody, nižších zásob v európskych skladoch a očakávania, že tlak na cenu môže pokračovať aj počas Q3. Pobrežie Slonoviny a Ghana ostávajú kľúčové pre svetovú produkciu, preto sa výpadky alebo slabšie výnosy okamžite premietajú do cien.
Cukor: pokles vytvoril nákupné okno
Cukor sa hýbal opačne. Spotová cena bieleho cukru v EÚ klesla približne na 460 EUR/t, čo je o 4,2 % menej než pred týždňom. V poľských a litovských veľkoobchodoch sa FCA kotácie pohybujú približne medzi 0,45 a 0,48 EUR/kg podľa granulácie a odberu.
Pokles podporuje vyššia ponuka z novej repnej kampane, slabší globálny sentiment a typický sezónny efekt. Práve preto môže ísť o dobrý moment pre firmy, ktoré vedia aspoň približne odhadnúť spotrebu na najbližšie mesiace.
Rastlinné oleje: repka zlacnela, slnečnica zdražuje
Pri rastlinných olejoch vidíme dva rozdielne príbehy. Repkový olej v Holandsku klesol z približne 1 380 EUR/t v júni na približne 1 300 EUR/t. Dôvodom je vyššia ponuka palm oil a slabší dopyt zo strany biodieslu.
Slnečnicový olej sa, naopak, posunul nahor o 3 až 5 %. Ceny čiernomorských semien z Ukrajiny, Bulharska a Moldavska ostávajú pod tlakom a geopolitické napätie pridáva rizikovú prirážku. Pre výrobcov, ktorí potrebujú slnečnicový olej ako stabilnú zložku receptúry, je čakanie rizikovejšie.
Ropa a doprava: neprehliadnite náklady mimo samotnej komodity
Brent ropa vyskočila za týždeň o 5,2 % na približne 84,50 USD za barel. Pri otvorených kontraktoch s doručením to nie je detail. Vyššia ropa sa zvyčajne do dopravných sadzieb premieta s oneskorením dvoch až troch týždňov a môže znamenať rast prepravných nákladov o 3 až 5 %.
Ak máte pripravený kontrakt, ale ešte nie potvrdenú dopravu, riešte sadzbu teraz. Čakať na poslednú chvíľu je presne typ chyby, ktorá vie zmazať časť úspory z dobre vyjednanej ceny komodity.
Ďalšie komodity v skratke
Zemiakový škrob PL: stabilný približne na 0,85 EUR/kg FCA Lodž; suchý štart sezóny zvyšuje riziko pre druhú polovicu leta.
Pšeničný škrob DE: pokles približne o 2,4 % kvartálne, aktuálny priemer okolo 590 EUR/t; kupujúci majú lepšiu vyjednávaciu pozíciu.
Kukuričný škrob EU: stabilný približne okolo 620 EUR/t bez výrazných pohybov.
Zemiakové vločky: rast približne o 5 %, aktuálne okolo 1 420 EUR/t; tlak tvorí najmä suchší začiatok sezóny.
Maltodextrín DE 18: mierny pokles približne o 1,5 %, trh sa skôr stabilizuje.
STPP (E451): rast približne o 2 %, aktuálne okolo 1 950 EUR/t, s miernou tendenciou nahor.
Záver: tento týždeň sa oplatí riešiť tri veci
1. Kakao: fixovať reálnu spotrebu na 3-6 mesiacov, najmä pri výrobe s vyšším podielom kakaa.
2. Cukor: využiť cenové okno na Q3-Q4 pokrytie, ak máte predvídateľnú spotrebu.
3. Repkový olej a doprava: pri repke zvážiť nákup do zásob a pri doprave si potvrdiť sadzby ešte pred tým, ako sa premietne drahšia ropa.
Kľúčové nie je nakúpiť všetko naraz. Kľúčové je nenechať nákupy na náhodu. Pri kakau a slnečnici treba viac myslieť na ochranu pred rastom cien. Pri cukre a repke ide skôr o využitie priaznivého okna.
Ako cez Rootie nakúpiť alebo preveriť cenu
Ak chcete preveriť aktuálnu cenu, stačí poslať komoditu, špecifikáciu a požadovaný objem. Do 24 hodín vám vrátime indikatívnu alebo záväznú cenu podľa dostupnosti a typu suroviny.
Pri vybraných kontraktoch vieme pracovať so splatnosťou až 60 dní a pohľadávky kryť cez Coface poistenie. Vy sa staráte o výrobu, nie o cashflow.
Poznámka k cenám
Ceny sú indikatívne a vychádzajú zo spotových alebo nearby futures benchmarkov konvertovaných na EUR/t pri 1,08 USD/EUR. Text je market commentary, nie investičné odporúčanie. Rozhodnutia o kúpe alebo predaji vždy overte s vlastným tímom a dodávateľom.
Zdroje cien: ChemAnalyst, CMB Commodity Board, ICE, Euronext, EU Cereals Dashboard, Trading Economics, FT Markets, IMF Primary Commodity Markets, teseo.clal.it, indexbox.